Uerige Alt

Bierstil

Alt

Herkunft

 Düsseldorf-Altstadt, Niederrhein

Brauerei 

Uerige Obergärige Hausbrauerei GmbH, Berger Straße 1, D-40213 Düsseldorf

Netzadresse der Brauerei 

https://www.uerige.de/

Bewertung

Rotbraun, gefiltert. Schaum in weiß bis hellbeige, mit großem Volumen und guter Haltbarkeit. Schlanker Antrunk, zu Beginn rezent, was jedoch schnell nachläßt. Ein in sich ruhendes Bier mit sehr feinen Facetten: Im schlanken Antrunk zeigt sich sanft geräuchertes Malz, das an einen guten Schinken erinnert. Vorsichtig röstig, leicht fruchtig nach dunklem Obst. Zartes Karamell mit feiner Süße. Im Abgang überraschend bitter, sehr trockener Hopfen, bringt das Gesamtkunstwerk jedoch nicht aus dem Gleichgewicht. Fazit: Gut ausgewogenes Altbier mit feingliedrigen Aromen erster Klasse. Jedoch muß man bei vielen zweimal hinschmecken, um sie wahrzunehmen, so mild sind sie. Ein Bier, zu dem man am besten nichts essen sollte. Eine echte Grazie.

Abfülltag: 08.12., Mind. haltbar bis: 07.02.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2