Biersorte

Weizenbock

Herkunft

 Schwandorf-Wiefelsdorf, Oberpfalz, Bayern

Brauerei 

Weissbierbrauerei Wiefelsdorf, 92421 Schwandorf

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauereigasthof-plank.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 3,5

Kommentar

Braune Farbe mit Kupfer- und Bernstein, trüb. Heller Schaum mit Gelbstich, beständig. Malziger Antrunk, hefig, schwerfällig, schmeckt nach Trockenfrüchten (Aprikose, Pflaume), Buttergeschmack. Etwas muffig – sollte aromatischer sein, ein bißchen zu viel Gemüsenuancen (Zwiebeln). Abgang leicht alkoholisch. Fazit: Kein besonders schmackhafter Weizenbock, eher mäßig.

Auf dem Etikett wird das 100-jährige Jubiläum 1888–1988 angepriesen – das ist mittlerweile 23 Jahre her.