Weizenbock
Schwandorf-Wiefelsdorf, Oberpfalz, Bayern
Weissbierbrauerei Wiefelsdorf, 92421 Schwandorf
http://www.brauereigasthof-plank.de/
TR: 3,5
Braune Farbe mit Kupfer- und Bernstein, trüb. Heller Schaum mit Gelbstich, beständig. Malziger Antrunk, hefig, schwerfällig, schmeckt nach Trockenfrüchten (Aprikose, Pflaume), Buttergeschmack. Etwas muffig – sollte aromatischer sein, ein bißchen zu viel Gemüsenuancen (Zwiebeln) – kein besonders schmackhafter Weizenbock, eher mäßig. Abgang leicht alkoholisch.
Auf dem Etikett wird das 100-jährige Jubiläum 1888–1988 angepriesen – das ist mittlerweile 23 Jahre her.