Engel Premium Pils

Bierstil

Pilsener

Herkunft

 Crailsheim, Landkreis Schwäbisch Hall, Württemberg

Brauerei   Biermanufaktur Engel

Biermanufaktur Engel, 74564 Crailsheim – Hohenlohe-Franken

Netzadresse der Brauerei 

https://www.engelbier.de/

Bewertung

Gelbgolden, klar. Schneeweißer, feinporiger Schaum, kleines bis mittleres Volumen, passable Gardine, lang anhaltend. Im Geruch helles Malz, Getreide, Gras, dazu eine sehr feine Mischung aus Blüten, Gewürz, Zitrone und sogar Grapefruit. Ein bemerkenswert vielschichtiger Hopfen in der Nase. Im Antrunk schlank. Milder Malzgeschmack mit etwas Getreide und Stroh. Dezente Süße. Feine Zitrus- und Gewürzfacetten. Ganz leicht erdig. Eher weiche Textur. Zurückhaltende Kohlensäure. Im Abgang knackige Hopfenherbe mit Zitrone, Gras, Blüten. Die prägnanten Hopfennoten hallen noch einige Zeit auf der Zunge nach. Fazit: Pils mit hervorragender Hopfenkomposition. Das Malz nimmt sich sich demgegenüber deutlich zurück, ist aber als solide zu bezeichnen. Insgesamt ein schön hopfiges Pils, das positiv in Erinnerung bleibt.

Hopfen: Perle, Saphir, Cascade, Tradition, Mittelfrüh

Ersetzt „Engel Pilsner“ in unserer Datenbank, auch wenn kleinere Unterschiede in der Rezeptur (Hopfenauswahl) offenkundig sind.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2