Trappistes Rochefort 6

Bierstil

Belgisches Stark-Ale

Herkunft

 Rochefort, Arrondissement Dinant, Provinz Namur, Wallonien

Brauerei 

Abbaye St-Remy B-5580 Rochefort

Netzadresse der Brauerei 

http://www.trappistes-rochefort.com/

Bewertung

Dunkler Bernstein, rotbraun, trüb mit herumwirbelnden Hefestückchen. Heller Schaum mit zarter Brauntönung – trägt ebenfalls feine Hefestückchen auf der Krone – etwas kurioser Anblick. Rezenter, vollmundiger Antrunk. Viel, viel süße Schokolade und Kakao. Ansprechende Hefe. Auch Karamell und frische, dunkle Früchte – aber eher in der Nebenrolle. Ganz zarte Noten von Anis und Zitrone – ist jedoch kaum säuerlich. Erstaunlich wenig Alkohol im Abgang, auch kaum bitter. Fazit: Geradezu sorglos süffiges Trappistenbier, sehr ordentlich.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2