Eem Bokbier

Bierstil

Bock, dunkel

Herkunft

 Amersfoort, Provinz Utrecht, Niederlande

Brauerei 

Bierbrouwerij de Eem, Amersfoort. Wird derzeit wohl bei der Scheldebrouwerij gebraut.

Netzadresse der Brauerei 

http://www.bierbrouwerijdeeem.nl/

Bewertung

Die Bierfarbe ist bernsteinfarben-rotbraun und trüb. Beigefarbener, leicht braungetönter Schaum, tolles Volumen, zerfällt aber grobporig und zügig bis nur ein kleiner Rest das Bier über mehrere Minuten hinweg bedeckt. Vollmundig-malziger Antrunk, betont süßlich, starker Karamell-/Toffeegeschmack, moderat hefig, Vollmilchschokolade, auch deutlich fruchtig wie getrocknete Pflaumen und Feigen. Leicht gehopfter Abgang. Fazit: Läuft rund und geschmeidig, ein äußerst süffiger Bock. Hält sich jedoch nicht an Feinheiten auf.

Die Brauerei ist übrigens nach der Eem benannt. Die Eem ist ein rund 18 Kilometer langer Fluß und mündet bei Amersfoort ins Eemmeer.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2