Beer Here Malus Pater

Bierstil

Abteibier/Quadrupel

Herkunft

 Aalborg, Nordjütland, Dänemark

Brauerei 

Beer Here v/Christian Skovdal Andersen, 39 Roeland Street, 8001 Cape Town, South Africa.

"Beer Here Malus Pater" wird derzeit gebraut im Søgaards Bryghus, C. W. Obels Plads 1 A, 9000 Aalborg, Dänemark. Web: www.soegaardsbryghus.dk

Netzadresse der Brauerei 

https://beerhere.dk/

Bewertung

Schwarz-dunkelbraune Farbe. Gelblich-brauner Schaum, lange haltbar und für diesen Bierstil schön dicht und feinporig.

Antrunk vollmundig-malzig. Betont traubenfruchtig, viel Rosine, getrocknete Pflaume, Lakritz, Röstmalz, äußerst süßlich und klebrig, wenig hefig, gut ausgewogen, gemessen am Alkoholgehalt geradezu süffig. Im Abgang alkoholisch, ordentlich malzbitter, jedoch keineswegs beißend, leichte Zitrusnote. Ein wenig Phenol. Fazit: Ein Quadrupel im Stile der Trappistenbiere. MHD 15.06.15.

Fragwürdiges Etikettmotiv, das (nicht?) viel Deutungsspielraum läßt. Auf dem Rückenetikett heißt es: "Gud ser alt, men han sladrer ikke!" Das ist Dänisch und steht wohl für "Gott sieht alles, er erzählt es aber nicht!"

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5