BFM La Torpille

Bierstil

Abteibier/Tripel

Herkunft

 Saignelégier, Bezirk Freiberge, Kanton Jura

Brauerei 

BFM (Brasserie des Franches-Montagnes), 2350 Saignelégier, Jura, Suisse

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brasseriebfm.ch/

Bewertung

Rötlich-braune Farbe, leicht trüb. Großvolumiger Schaum, hält ewig, fast weiß. Salbei- und Muskatgeruch. Malzig-hefiger Antrunk. Leicht süßlicher Geschmack, ordentlich gewürzt in Richtung Salbei und Muskat. Karamell, leichte Süße, etwas holzig, leicht säuerlich-zitronig. Blumig-kräuterhafter Abgang mit moderater Zitrusbittere, fruchtig-herber Ausklang, Phenol. Fazit: Ungewöhnliches Tripel.

"La Torpille" ist französisch und heißt übersetzt "Der Torpedo". Das Bier konnte eine Auszeichnung in Gold bei den Solothurner Biertagen 2006 gewinnen, verkündet das Etikett. Als "triple fermentation" ausgewiesen und somit eine braunes Bier nach Art belgischer Abteibiere in Tripelstärke.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5