Struise Elliot Brew

Bierstil

Imperial IPA

Herkunft

 Oostvleteren, Arrondissement Ypern, Westflandern

Brauerei 

De Struise Brouwers, Kasteelstraat 50,
8640 Oostvleteren, Belgium

Netzadresse der Brauerei 

https://struise.com/

Bewertung

Orange, bernsteinfarben, trüb. Stattliche Schaumkrone, anfangs wild aufschäumend und grobporig, später feinporig. Malziger, moderat hefiger Antrunk. Leicht cremiges Mundgefühl. Im Geschmack süßliches Karamell, fruchtig wie Mandarine und Grapefruit – kaum säuerlich. Etwas Sirup, viel Süße. Im Abgang schön bitter-herb, sortentypisch stark hopfenaromatisch, angenehme Zitrone. Fazit: Läuft geschmacklich rund. Erinnert an die IPAs von Mikkeller.

Auf dem Etikett als "double IIPA" mit 163 IBU angekündigt. IIPA steht für Imperial India Pale Ale.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2