Schwarzbier
Dreuschendorf, Markt Buttenheim, Landkreis Bamberg, Oberfranken
Meusel-Bräu Dreuschendorf
http://de.wikipedia.org/wiki/Brauerei_Meusel
TK: 3
TR: 2
Schwarz-dunkelbraun, weitgehend klar. Feinporiger Schaum in hellem Beige. Röstiger Geruch. Kräftiger, vollmundiger Antrunk, ein Schwergewicht unter den Schwarzbieren, betont röstig, (Milch-)Kaffee, milde Süße, Trockenpflaume – fruchtig wie dunkles Obst, sanfte Note von gebranntem Malz, moderat malzbitterer Abgang.
In der Zutatenliste wird "Schwarzmalz" erwähnt.