Saint-Monon Cuvée Ermesinde

Bierstil

Belgisches Stark-Ale

Herkunft

 Ambly, Gemeinde Nassogne, Arrondissement Marche-en-Famenne, Provinz Luxemburg, Wallonien

Brauerei 

Brasserie Saint-Monon, B-6953 Ambly / Nassogne

Netzadresse der Brauerei 

https://www.saintmonon.be/

Bewertung

Bernsteinfarben, milchig-trüb. Schäumt gut auf, die Krone hält jedoch nicht lange. Einprägsamer Geruch von Fallobst. Riecht wie die Wiese unter einem Apfelbaum im Spätsommer. Malzig, extrem hefiges Bier was man bereits am dicken Bodensatz erkennen kann. Auch im Geschmack fruchtbetont (überreifes Obst), Marzipan, schwerfällige Süße, saftig-hefig, würzig nach Zimt und Zucker. Wenig bitterer Abgang, kaum Alkohol. Fazit: Ein süffig-fruchtiges Bier ohne großartige Feinheiten. Die Hefe erdrückt das Bier förmlich. Es gibt bessere Biere in Belgien.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3