Mikkeller George!

Bierstil

Imperial Stout

Herkunft

 Grimstad, Provinz Aust-Agder, Norwegen

Brauerei 

Mikkeller ist ein Projekt des Dänen Mikkel Borg Bjergsø, der sich als "Zigeunerbrauer" sieht, da er sein Bier hauptsächlich in fremden Brauereien in Europa braut. Dieses Bier wurde gebraut bei: Nøgne Ø – Det Kompromissløse Bryggeri A/S, Gamle Rygene Kraftstasjon, Lunde N-4885 Grimstad.

Netzadresse der Brauerei 

https://mikkeller.com/

Bewertung

Tiefschwarze Farbe, beim Eingießen ist bestenfalls ein dunkelbrauner Schimmer erkennbar. Bemerkenswert cremig-dunkelbrauner Schaum – hebt sich kaum von der Dunkelheit der Bierfarbe ab – wesentlich dunkler als das gewohnte Espressobraun anderer Imperial Stouts.

Vollmundig-malziger, ölig-triefender Antrunk, ein Bier wie Schweröl – in Textur und Geschmack. Stark röstig, gebrannter Kaffee/Espresso, verführerische Malzsüße, überzeugender Kakao- und Schokoladengeschmack – toll. Daneben: Vanille, Soja, Röstmalz, Lakritz. Ein Ausnahmebier. Trockener, holziger Abgang mit moderatem Alkohol- und erträglichem Hopfeneinsatz. Fazit: Brillantes, schwerwiegendes Imperial Stout.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 1,5