BrewDog Mikkeller I Hardcore You

Bierstil

Imperial India Pale Ale (IIPA)

Herkunft

 Fraserburgh, Banff and Buchan, Aberdeenshire, Schottland

Brauerei   BrewDog

Brewed and bottled by Mikkeller at BrewDog, Aberdeen, Scotland

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brewdog.com/uk

Bewertung

Dieses Bier ist eine Koproduktion zwei der bekanntesten europäischen 'Nachwuchsbrauer' im handwerklich arbeitenden Bereich. Und zwar wurden hier BrewDogs 'Hardcore IPA' and Mikkellers 'I Beat You' vermischt, zuzüglich weiterem "Dry hopping". Herausgekommen ist ein Imperial India Pale Ale (IIPA) von hoher Güte.

Ein elektrisierender hopfig-würziger Geruch macht sich bereits Sekunden nach Öffnen der Flasche im ganzen Raum breit – bemerkenswert intensiv. Ein Kur- und Kräuterschaumbad auf Hopfenbasis liegt in der Luft. Das Bier ist bronze-, bis orange-kupferfarben, weitgehend gefiltert. Heller, beständiger Schaum. Mild-malziger Antrunk, sirup-karamellartig, angenehm süß, stark fruchtig wie Grapefruit. Im Abgang stark hopfenaromatisch, hopfenherb, stark würzig, reifste Zitrusfrüchte, bitter und moderat alkoholisch. Fazit: Ein hammerhartes, stark aromatisches Bier. Sehr gut gelungen.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 1,5