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Note

2,50

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Doppelbock, dunkel

Alkoholgehalt
7,6 %
Herkunft

Deutschland Nürnberg/Fürth, Mittelfranken

Brauerei 

Hergestellt und abgefüllt für die Klosterbier-Vertriebs GmbH, 85298 Scheyern.

Nach Originalrezeptur und unter klösterlicher Aufsicht bei der Tucher Traditionsbrauerei eingebraut.

Netzadresse der Brauerei 

http://www.tucher.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2,5

Kommentar

Dunkler Bernstein, klar. Gebräunter, cremiger Schaum mit langem Bestand. Im Geruch Röstmalz, Trockenpflaume, Rosine, Karamell, Hopfen. Im Antrunk vollmundig-malzig. Süffig-süßlicher Karamellmalzgeschmack. Dazu Feigen und Nuß. Robuster Körper. Mitunter sirupähnlich. Reife Banane. Schokolade. Im Ausklang angemessen alkoholisch, Bittere vom Röstmalz, guter – aber unauffälliger Hopfen. Fazit: Süffig-aromatischer Dunkelbock. Sehr zugänglich.

Gekauft am 3. Juli 2018 in Bernburg/Saale in der Getränkequelle am Platz der Jugend.

Zuvor als "Kloster Scheyern Kloster-Doppelbock Dunkel" in unserer Datenbank geführt.

Nicht zu verwechseln mit "Kloster-Brauerei Scheyern Kloster-Doppelbock", welches tatsächlich von Benediktinermönchen in Scheyern gebraut wird.

Bier des Monats Januar 2020

Frühere Verkostungen von Kloster Scheyern Poculator Doppelbock Dunkel

Datum Kommentar Verkoster Wertung
Süffiger Doppelbock
TR: 2,5
2,50

Dunkles Rotbraun, klar gefiltert. Kleine Schaumkrone in hellem Beige, verschwindet recht schnell, woran vermutlich der hohe Kohlensäuregehalt schuld ist. Ein erfrischender Bock mit kräftig malzigem Antrunk, aber nicht erdrückend schwer. 'Betont malzaromatisch' wie auf dem Etikett versprochen geht es weiter: sehr süß, viel Karamell, fruchtig wie Rosine und Trockenpflaume. Gut dazu passender Röstmalzgehalt, etwas Hasel- und Erdnuß, auch Schokolade. Zart gehopfter, etwas malzbitterer Abgang, kaum Alkohol. Süffiger Doppelbock in der mittleren Gewichtsklasse (7,4 Umdrehungen) zwischen Einfachbock (~ 6,5) und schwerem Doppelbock (~ 8,5).