Belgisches Stark-Ale
Oostvleteren, Arrondissement Ypern, Westflandern
De Struise Brouwers, Kasteelstraat 50, 8640 Oostvleteren, Belgium
Etikett: Brewed and bottled at Deca Woesten-Vleteren by the Struise Brouwers for Vdaco bvba.
Rotbraun, leicht trüb. Dichter, beigefarbener Schaum. Vollmundig-malziger Antrunk, sehr cremiges, fast öliges Mundgefühl, mild hefig, schön süß, Karamell, brauner Zucker, stark fruchtig wie Trockenpflaume und Rosine, leicht würzig (Zimt). Zarte Röstmalz- und Holznoten – wird in Eichenfässern gelagert. Im Abgang alkoholisch – fügt sich allerdings perfekt in das äußerst harmonische Gesamtbild ein. Fazit: Herausragend komplex und leichtgängig zugleich. Zählt sicherlich zu recht zu den besten Starkbieren der Welt.
TR: 1,5