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Kapplerbräu Dunkles Zunftbier
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Kapplerbräu Dunkles Zunftbier
Note

3,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Dunkles

Alkoholgehalt
5,3 %
Herkunft

Deutschland Altomünster, Landkreis Dachau, Oberbayern

Brauerei 

Kapplerbräu Altomünster

Netzadresse der Brauerei 

https://kapplerbraeu.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TK: 3
TR: 3

Kommentar

Dunkelbraun, (natur-)trüb. Gelblich-beigefarbener Schaum, sieht anfangs gut aus, macht aber zügig die Biege. Leicht malziger Antrunk, mild-fruchtiges Dunkles (Pflaume, Weintraube), passables Röstmalz, subtile Kaffeenote, zart süßlich. Wenig malzbitterer Abgang. Fazit: Sehr zierliches Dunkles, okay, aber nicht hervorragend. MHD Testexemplar: 07.07.11

Gebraut nach der Altomünsterer Brauer-Zunftordnung von 1658 anläßlich des Jubiläums 350 Jahre Bierbrauer-Zunft Altomünster. Eine Regel dieser Ordnung besagt: "Die Bierbrauer sieden Winter und Sommer ein braunes Bier und dürfen dazu nur Gerste, Hopfen und Wasser nehmen."