Biersorte

Gewürzbier (Hibiskusblüten)

Herkunft

 Köln-Ehrenfeld, Rheinland

Brauerei 

Braustelle, Köln-Ehrenfeld. Kölns kleinste Brauerei.

Netzadresse der Brauerei 

http://www.braustelle.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 3

Kommentar

In der Farbe orange-bernsteinfarben und tatsächlich zeigt sich auch eine zarte Nuance Pink. Mittelporiger, volumenreicher Schaum, hält gut. Im Antrunk typisch obergärig: breites Weizenmalzaroma, viel Weißbiergeschmack, mild süßlich, hefig, exotischer Fruchtgeschmack – enthält laut Etikett Hibiskusblüten (das heißt Eibischblüten), schmeckt in erster Linie herb-beerenfruchtig. Trockener, hopfenherber Abgang. Fazit: Zwar exotisch, aber dennoch nicht besonders aufregend.

Kommt in einer schweren weil dickwandigen 0,375-l-Glasflasche daher, wie man sie von belgischen Bieren der Marken Liefmans und Mort Subite her kennt.