Biersorte

Lager, hell

Herkunft

 Pahres, Landkreis Neustadt an der Aisch-Bad Windsheim, Mittelfranken

Brauerei 

Privatbrauerei Hofmann Pahres. Seit 1663 Aischgründer Brautradition.

Netzadresse der Brauerei 

http://www.hofmann-bier.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TK: 3
TR: 2,5

Kommentar

Goldene, klare Farbe. Heller Schaum, hält. Malziger Antrunk, für 4,5 Vol.-% Alkohol schön kräftig. Malzfruchtig (Aprikose), malzsüßlich, Brot und Karamell, ausgewogen und angenehm würzig, eine Nuance Orange. Ordentliches Helles.

Laut Brauerei steht dieses Bier im Zeichen der Hausbrauertradition, bei dem früher Bauern Gerste und Hopfen zur Brauerei brachten, und von ihr ein Bier brauen ließen. Voraussetzung war, dass der Bauer das Braurecht besaß. Beim "Hofmann Lager" werden heute die Hopfensorten "Hallertauer Nordbrauer" und "Hallertauer Tradition" verwendet.