St. Bernardus Abt 12

Bierstil

Abteibier/Quadrupel

Herkunft

 Watou, Gemeinde Poperinge, Westflandern

Brauerei 

Brouwerij St. Bernard N.V., Trappistenweg 23, B-8978 Watou, Belgium.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.sintbernardus.be/

Bewertung

Dunkles Rotbraun, mitteltrüb, kleinere Schwebeteilchen (Hefe). Beigefarbener Schaum, Volumen in Ordnung. Reifes dunkles Obst im Geruch. Vollmundiger Antrunk, hefeweicher, malziger Geschmack mit viel Süße (enthält Zucker). Aromen von Karamell, Trockenpflaume, Rosine und Röstmalz in großer Harmonie. Sortentypisch auch Kakao und (sehr wenig) Lakritz. Cremiges Mundgefühl. Im Abgang alkoholisch, aber nicht belastend, eher wenig bitter. Fazit: Ganz weit oben. Äußerst leckeres Quadrupel.

MHD Testexemplar 12 08 15

Einzelnoten unserer Tester

TR: 1,5