Kriek Boon

Bierstil

Kirschbier als Lambic

Herkunft

 Lembeek, Stadt Halle, Flämisch-Brabant

Brauerei 

N.V. Brouwerij Boon, Fonteinstraat 65, B-1502 Lembeek, Belgium

Netzadresse der Brauerei 

https://www.boon.be/

Bewertung

Kirschrote Farbe, leicht trüb. Cremiger Schaum mit Roséton. Geruch frischer Sauerkirschen. Leicht malziger Antrunk, dafür sehr hefig. Geschmack erdig und kirschfruchtig, geringe bis verhaltene Süße, viel mehr säuerlich – aber auf eine angenehme Art, es gibt viel säuerlichere Krieks auf Lambicbasis. Abgang harmlos. Fazit: Säuerlich-kirschfruchtig. Leicht trinkbar.

Einordnung: Da zum Aromatisieren laut Brauerei nur ganze "echte krieken (25%)" verwendet wurden und nichts von Kirschsaft erwähnt wird, haben wir dieses Getränk zu den Bieren gepackt und nicht zu den Biermischgetränken.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5