Liefmans Goudenband

Bierstil

Saures Ale (Sour Ale)

Herkunft

 Oudenaarde, Ostflandern

Brauerei 

Liefmans Brouwerij, Aalststraat 200, 9700 Oudenaarde, Belgium

Netzadresse der Brauerei 

https://www.liefmans.be/

Bewertung

Dunkelrotbraunes Bier. Beigefarbener Schaum mit riesigem Volumen. Zu Beginn sehr viel Kohlensäure, entsprechend spritzig und rezent, etwas Champagnergefühl, leicht hefig. Fruchtig-säuerlicher Grundton: Balsamico, Zitrone, Eichenholz, Vanille, rote Trauben, Johannisbeere, nicht ganz reife Pflaumen. Es gibt zwar süße Töne, die Säure überwiegt jedoch. Auf angenehme und nicht belastende Art sauer, wenig Essig. Am Ende erdige Noten, kaum bitter. Der Alkohol scheint sich vollkommen heraushalten zu wollen. Fazit: Gut gemacht.

Außergewöhnliche Aufmachung: Grüne 37,5-cl-Flasche mit angedrahtetem Korken, eingewickelt in blauem Papier. Der Korken trägt die Jahreszahl 2010.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2