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Southern Tier Gemini
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Southern Tier Gemini
Note

1,50

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Imperial India Pale Ale (IIPA)

Alkoholgehalt
10,5 %
Stammwürze
22 °P
Herkunft

Vereinigte Staaten Lakewood, Chautauqua County, New York

Brauerei 

Brewed and bottled by Southern Tier Brewing Company, Lakewood, New York

Netzadresse der Brauerei 

https://stbcbeer.com/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 1,5

Kommentar

Farbe goldorange, nur leicht trüb. Heller Schaum mit großem Volumen, mitunter grobporig. Exzellenter, kräuterlich-parfümierter Geruch, auch Frucht und Kiefer. Im Geschmack zunächst malzig und betont süß. Sahnig-runde Pfirsich-/Aprikosemischung. Feines Karamell, zart hefig. Im Abgang Orange, auch Blutorange und gesüßte Pampelmuse, kaum zitronig-säuerlich, mehr wie tropische Früchte, Mango(?), hopfig-gewürzt, verführerisch-geheimnisvolles Parfüm mit Tannennadel- und Blütenaroma. Der Alkohol spielt selbst ob der ausgewiesenen 10,5 % ABV kaum eine Rolle. Für diesen Alkoholgehalt nicht ernsthaft bitter. Fazit: Wunderbar feinsinniges Double/Imperial IPA. Äußerst harmonisch.

Das Etikett gibt sich viel Mühe den Namen des Bieres zu erklären. Hoch im Winterhimmel sollen zwei Strichmännchen zu sehen sein, die als das Sternbild Zwillinge (lateinisch Gemini) bekannt sind. Auch die Astronauten der 1960er Jahre flogen als Zweiergruppen im sogenannten Gemini-Programm in den Weltraum. Bei Southern Tier hat man seine eigenen "zweieiigen Zwillinge", die Biere "Hoppe" und "Unearthly". "Gemini" ist somit eine Mischung aus zwei der besten Biere der Brauerei Southern Tier. Zitat: "... the mission of our 'Gemini' is to travel high & take passengers on a journey far into the heavens!" Genau genommen besteht "Gemini" zu 50 % aus ungefiltertem "Hoppe" und zu 50 % aus "Unearthly".

Technische Daten: 10,5 Volumenprozent Alkohol und 22 Grad Plato. Inhalt laut Etikett: 2-row pale malt, malted white wheat, cara-pils malt, red wheat. Kettle hops: Columbus, Chinook & Cascade. Aroma hops: Amarillo. Hop back: Styrian Golding. Dry hopped: Amarillo, Cascade, Centennial, Chinook & Columbus.

Interna: "Southern Tier Gemini" ist US-Bier Nummer 100 und zugleich Bier Nummer 2800 insgesamt in unserer Testdatenbank.