Hummel-Bräu Pils

Bierstil

Pilsener

Herkunft

 Merkendorf, Gemeinde Memmelsdorf, Landkreis Bamberg, Oberfranken

Brauerei 

Hummel-Bräu GmbH & Co. KG, 96117 Merkendorf

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauerei-hummel.de/

Bewertung

Helleres Pilsgelb, schön klar gefiltert. Schäumt für ein Pils überdurchschnittlich gut und volumenreich auf. Der Schaum besitzt feine bis mittelgroße Poren und bedeckt das Bier über viele Minuten. Brotig-getreidiger Malzgeruch, auch etwas Hopfen. Leicht malziger Antrunk. Im Geschmack, vor allem aber im Geruch, ein malzbetontes Pilsener. Kräftige Getreide- und Brotnoten, herzhaft, fein malzsüßlich, zartes Karamell. Die Nuancen sind fein und elegant. Im Abgang kommt ein aromatischer, leicht würziger Hopfen hinzu. Er ist moderat herb und rundet dieses Bier gut ab. Fazit: Hervorragendes fränkisches Pils.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2