Baird Rising Sun Pale Ale

Bierstil

American Pale Ale

Herkunft

 Numazu, Präfektur Shizuoka, Chubu, Japan

Brauerei 

Baird Brewing Company, 19-4 Senbonminato-cho, 410-0845 Numazu, Shizuoka, Japan

Netzadresse der Brauerei 

https://bairdbeer.com/

Bewertung

Orange und trüb. Hohe, gelbliche Schaumkrone mit teils groben Poren. Geruch nach Pfirsich und Orange, blumiger Hopfen. Im Antrunk leicht malzig und schön hefig, weiches Mundgefühl, süßes Malz mit Karamell, viel Frucht wie Grapefruit, Orange und saftiger Pfirsich. Erinnert an frisch gepreßten Fruchtsaft. Im Abgang blütenhafter, fruchtig-süßer Hopfen. Die Herbe/Bittere schafft es kaum die Süße zu überflügeln. Fazit: Gelungenes Pale Ale im amerikanischen Stil, zur Spitzengruppe fehlen jedoch ein paar Feinheiten und noch mehr Tiefgang im Hopfen.

Hintergrundinformationen sind schwer zu erschließen. Das Originaletikett ist bis auf den Bier- und Brauereinamen auf japanisch verfaßt.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5