Baird Kurofune Porter

Bierstil

Porter

Herkunft

 Numazu, Präfektur Shizuoka, Chubu, Japan

Brauerei 

Baird Brewing Company, 19-4 Senbonminato-cho, 410-0845 Numazu, Shizuoka, Japan

Netzadresse der Brauerei 

https://bairdbeer.com/

Bewertung

Schwarz mit dunkelrotbraunem Schimmer. Der weißbraune Schaum steht wie eine Eins: Feinporig-cremig, hält über Minuten eine beachtliche Höhe. Röstmalz- und Lakritzgeruch. Malziger Antrunk, tendentiell vollmundig, hat aber auch schlankere Phasen. Viel Röstmalz und Lakritz im Geschmack. Bitterschokolade. Zurückhaltende Süße. Angenehm hopfenherber Abgang mit Zitrone und kaum Alkohol. Fazit: Porter mit viel Röstmalz und Lakritz.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2