Zur Startseite
          Über 4100 Biere im Test
Bild  
Hitachino Nest Commemorative Ale
Bild  
Hitachino Nest Commemorative Ale
Note

2,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Gewürzbier (Zimt und Koriander)

Alkoholgehalt
8,0 %
Stammwürze
19 °P
IBU 
28
Herkunft

Japan Naka, Präfektur Ibaraki, Region Kanto, Japan

Brauerei 

Brewed and bottled by: Kiuchi Brewery. 311-0133, 1257 Kounosu, Naka-shi, Ibaraki, Japan.

Netzadresse der Brauerei 

http://kodawari.cc/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Dunkelorange, trüb. Hefestückchen treiben herum. Heller, feinporiger Schaum, hält nicht lange. Hefiger Geruch mit Orange und Limette. Vollmundig-malziger Start, hefig, Karamell – das wie Kaugummi herüberkommt, Süßigkeiten, Zimt und Zucker, Salz und Pfeffer, Koriander. Fruchtig wie Pfirsich und Nektarine. Im Abgang nochmals Gewürze, etwas Alkohol.

'Hitachino Nest Commemorative Ale' ist ein Alias für 'Hitachino Nest New Year Celebration Ale'. Dementsprechend handelt es sich hierbei um ein Saisonbier zur Neujahrszeit.

Technische Daten laut Brauereiwebsite:

Malze: Marris Otter, Wheat, Munich, Crystal, Chocolate. Hopfensorten: Styrian Golding, Tettnang, Hallertau, Saaz. Beigaben: Coriander, Orange peel, Nutmeg, Cinnamon, Vanilla beans.

Stammwürzegehalt ('Original Gravity') 1.080. Alkohol 8.0 Vol.-%. IBU 28. Farbe Copper Brown.