De Molen Bock

Bierstil

Bock, hell

Herkunft

 Bodegraven, Provinz Südholland, Niederlande

Brauerei 

Brouwerij De Molen, Overtocht 43, 2411 BT Bodegraven

Netzadresse der Brauerei 

https://brouwerijdemolen.nl/

Bewertung

Bernsteinfarben, leicht trüb. Heller Schaum, anfangs großes Volumen. Toller Geruch: fruchtig und röstig. Kräftig malziger Antrunk, süßes Karamell, das nicht zu dick aufträgt, feinsinnig auch in den Fruchtkomponenten: Kirsche und frische Weintrauben. Gefällige Schokoladennote. Vom angekündigten Rauchmalz bleibt nicht viel mehr als ein Aschehäufchen: subtile Erd- und Staubnote, eigentlich kaum erwähnenswert. Kaum bitterer Abgang. Fazit: Feines und leichtfüßiges Böcklein. Scheint den deutschen Vorbildern folgen zu wollen, jedoch schokoladiger und eleganter als der gewöhnliche deutsche Einfachbock.

Saazer Hopfen sowie Schokaladenmalz und geräuchertes Gerstenmalz.

Zeitstempel der Abfüllung: 26/08/2011

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5