Eichhorn Dörfleins Weisse

Bierstil

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Dörfleins, Stadt Hallstadt, Landkreis Bamberg, Oberfranken

Brauerei 

Brauerei Eichhorn, Dörfleinser Straße 43, 96103 Hallstadt

Netzadresse der Brauerei 

https://brauerei-eichhorn.de/

Bewertung

Gelbgoldene, trübe Erscheinung. Weißer, feinporiger Schaum. Limette und Hefe dominieren den Geruch. Im Antrunk hefig mit schlankem Weizenmalz. Dazu zart süßlich, mitunter wie Kuchenteig. Regelrecht überschattet wird diese Szenerie jedoch von starkem Limettengeschmack. Wie in Rauch eingehüllte Zitronenschalen. Somit überwiegend säuerliches Weißbier. Es mündet in einem knochentrockenen Abgang. Fazit: Zu säuerlich.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3