Weißbier, hell, trüb
Dörfleins, Stadt Hallstadt, Landkreis Bamberg, Oberfranken
Brauerei Eichhorn, Dörfleinser Straße 43, 96103 Hallstadt
Gelbgoldene, trübe Erscheinung. Weißer, feinporiger Schaum. Limette und Hefe dominieren den Geruch. Im Antrunk hefig mit schlankem Weizenmalz. Dazu zart süßlich, mitunter wie Kuchenteig. Regelrecht überschattet wird diese Szenerie jedoch von starkem Limettengeschmack. Wie in Rauch eingehüllte Zitronenschalen. Somit überwiegend säuerliches Weißbier. Es mündet in einem knochentrockenen Abgang. Fazit: Zu säuerlich.
TR: 3