De Molen Amarillo

Bierstil

Imperial India Pale Ale (IIPA)

Herkunft

 Bodegraven, Provinz Südholland, Niederlande

Brauerei 

Brouwerij De Molen, Overtocht 43, 2411 BT Bodegraven

Netzadresse der Brauerei 

https://brouwerijdemolen.nl/

Bewertung

Dunkelgolden-orange, zart trüb. Schaum in hellem Beige, überwiegend feinporig-cremig. Im Geruch dominiert der süßlich-fruchtige Amarillohopfen – sehr intensiv und lecker, wunderbar grasig. Im Geschmack tritt anfangs süßliches Karamell der breiten Sorte hervor. Danach kommt der ganze Hopfenzauber eines richtig guten Imperial/Double IPAs zum Zuge: Die Bitterhopfen Sladek und Saazer sowie der Aromahopfen Amarillo bieten eine reiche Palette an feinsinnigen, vielschichtigen Hopfenkomponenten. Darunter Kiefer, milde Blutorange und Pampelmuse. Viel mehr zuckersüß, als säuerlich. Intensiv hopfenfruchtiger Abgang mit kaum schmeckbarem Alkohol. Fazit: Ein unbeschreiblich harmonisches Bier. Sehr süffig und unkompliziert.

Abgefüllt am: 05/09/2011

Einzelnoten unserer Tester

TR: 1,5