Thorbräu Maximilian's Schwarzbier

Bierstil

Schwarzbier

Herkunft

 Augsburg, Bayerisch-Schwaben

Brauerei 

Thorbräu Augsburg Max Kuhnle

Netzadresse der Brauerei 

http://www.thorbraeu.de/

Bewertung

Als unfiltriertes Schwarzbier bezeichnet. Ist allerdings viel mehr bernsteinfarben und rotbraun – weit weg von Schwarz. Leicht trüb. Beigefarbener Schaum, anfangs temperamentvoll auftürmend, ihm ist allerdings kein langes Leben beschieden. Deutlicher Geruch nach Schokolade/Kakao und Trockenpflaume. Vollmundig-malziger Antrunk, hefig, verhaltene Malzsüße mit Karamell, sehr fruchtig nach Trockenpflaumen, dazu Röstmalz und ein bißchen Kakao – schwächer als im Geruch. Leicht gehopfter Abgang. Fazit: Kräftiges, malzaromatisches Dunkelbier, das noch ein paar Feinheiten vertragen könnte.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3