Marsberg, Hochsauerlandkreis, Westfalen
Gebraut und abgefüllt: Gräflich zu Stolberg'sche Brauerei Westheim, 34431 Marsberg
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Helles Pilsgelb, blank gefiltert. Schneeweißer, cremig-dichter Schaum, hält über viele Minuten. Hopfenbestimmter Geruch mit Gras und Kräutern, zudem getreidiges Malz. Im Antrunk leicht malzig, zum Getreide kommt Süße. Sanfter Malzgeschmack, dann betont grasiger Hopfen mit Kräutern und süßlicher Frucht. Fazit: Gut verarbeitetes Pils, zwar einfach gestrickt, aber ausgewogen und fein.
Dieses Bier pflegt die Tradition der ehemaligen Adler Brauerei in der münsterländischen Stadt Greven. Die Adler Brauerei wurde nach einem Vierteljahrhundert Geschäftstätigkeit 1917/1918 geschlossen. Dies geschah auch in Folge eines Mangels an Rohstoffen und Mitarbeitern in der Zeit des Ersten Weltkriegs.
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