De Molen Rasputin

Bierstil

Imperial Stout

Herkunft

 Bodegraven, Provinz Südholland, Niederlande

Brauerei 

Brouwerij De Molen, Overtocht 43, 2411 BT Bodegraven

Netzadresse der Brauerei 

https://brouwerijdemolen.nl/

Bewertung

Für ein Imperial Stout ganz schön 'hell': Dunkles Rotbraun bis schwarz mit einer Trübung, auf jeden Fall kann man bei Gegenlicht noch ein wenig durchschauen. Gebräunter, gelblich-beigefarbener Schaum, weitgehend feinporig bis cremig. Abgerundeter Geruch nach süßem Röstmalz mit vielen dunklen Früchten wie Wein, Pflaumen und Beeren, auch Staub und Vanille. Stark vollmundig im Antrunk, malzig-süß in Richtung eines Haferstouts aus den USA (sogenannte 'Oatmeal Stouts'). Karamell, brauner Zucker, viel Schokolade, mild hefig und ölig im Mund. Kultiviertes Röstmalz. Im Abgang Lakritz, Saazer Hopfen, Alkohol (brennt nicht im Mund). Fazit: Geschmeidiges Imperial Stout, besonders in Anbetracht seiner Stärke.

Abgefüllt am: 13/07/2011

Einzelnoten unserer Tester

TR: 1,5