Brauerei Meister Festbier

Bierstil

Märzen, dunkel

Herkunft

 Unterzaunsbach, Markt Pretzfeld, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei 

Brauerei Meister, 91362 Unterzaunsbach

Netzadresse der Brauerei 

http://brauereimeister.de/

Bewertung

Ein zünftig-kräftiges Festbier mit einem Etikett in Schweinchenrosa – das ist ziemlich kurios. Im Glas treten dann schönere Farben hervor: Goldbraun mit deutlichem, leuchtenden Rotstich. Gefiltert. Zart gelblicher Schaum, klein und fein- bis mittelporig. Geruch nach Butterbrot, Süßigkeiten, Malz und angegorenem Obst. Malziger Antrunk, fällt im Geschmack gegenüber dem Geruch in punc­to Komplexität ab. Leicht süßlich, milder Karamellgeschmack, ein klein wenig Vollmilchschokolade, Feige und Rosine. Mild gehopfter Abgang. Fazit: Fein abgestimmtes und außergewöhnliches dunkles Märzen. Im Geruch erstklassig, im Geschmack jedoch zeitweise zu mild.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5