Eichbaum Feuerio Tropfen

Bierstil

Doppelbock, dunkel

Herkunft

 Mannheim, Kurpfalz, Baden

Brauerei   Privatbrauerei Eichbaum

Privatbrauerei Eichbaum, 68151 Mannheim, Deutschland

Netzadresse der Brauerei 

https://www.eichbaum.de/

Bewertung

Kräftiges Rot mit Bernsteinton. Zarte Trübe. Der Schaum besitzt ein riesiges Volumen und ist cremig-feinporig, beim Zerfallen auch grobporig, hält allerdings lange. Im Geruch Karamellmalz und dunkle Früchte wie Süßkirschen und reife Pflaumen. Vollmundig-malziger Antrunk, weiches bis öliges Mundgefühl – gut. Viel Karamellmalz, brauner Zucker, moderat röstig, kräftige Portion Süße von dunklen Früchten wie getrockneten Pflaumen und Rosinen. Kakao bzw. Vollmilchschokolade. Ist erfreulich gut ausgewogen. Hervorragend süffiger Doppelbock. Im Abgang moderat gehopft, nicht zu bitter und nur leicht alkoholisch. Fazit: Nicht zu komplizierter, aber dennoch vielschichtiger dunkler Doppelbock.

"Eichbaum Feuerio Tropfen" ist ein Jahrgangs-Starkbier – hier ist es der Jahrgang 2011 mit MHD 10/12.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2