Hetzelsdorfer Weihnachts-Festbier

Bierstil

Märzen, dunkel

Herkunft

 Hetzelsdorf, Markt Pretzfeld, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei 

Brauerei Penning, 91362 Hetzelsdorf

Netzadresse der Brauerei 

https://www.bier.by/brauerei-guide/brauerei-penning-zeissler-1.1932228

Bewertung

Bernsteinfarben und klar. Dünne, nicht ganz weiße Schaumkrone. Karamellmalz und Kräuterhopfen im Geruch. Vollmundig-malziger Antrunk. Recht schwer, stark karamellsüßlich und leicht röstig, auch Kakao und Rosine. Sehr süffig, vermutlich hoher Stammwürzegehalt (gefühlte 14 %). Endet deutlich würzig und hopfenbetont. Fazit: Nicht herausragend feingliedrig, aber vielfältig und süffig. Hat sowohl etwas von einem dunklen Märzen, als auch die Würze und Süße eines fränkischen Vollbieres. Tip: Unbedingt etwas wärmer werden lassen, sonst gehen einige Facetten unter und das Bier kann dann unausgewogen erscheinen.

Ist ein Alias für das "Hetzelsdorfer Frühlings Festbier".

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2