Hebendanz Weihnachtsfestbier

Bierstil

Märzen

Herkunft

 Forchheim, Oberfranken

Brauerei 

Brauerei Hebendanz Forchheim

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauerei-hebendanz.de/

Bewertung

Dunkelgolden, heller Bernstein, klar gefiltert. Heller homogener Schaum, der zügig verschwindet – das Bier steht schon bald nackt da. Malziger Geruch mit Getreideakzent. Leicht malziger Antrunk – weit weg von "vollmundig", somit schwächer, als man es von einem Märzen/Festbier erwartet. Mild malzaromatisch: wenig Karamell, leicht süßlich. Entfaltet wenig von der Kraft üblicher Märzenbiere. Bleibt blaß, phasenweise wäßrig. Am Ende leicht grasiger Hopfen. Fazit: Es fehlt an Würze. Wirkt somit mehr wie ein mäßiges Standardexport.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3,5