Weiherer Rauch

Bierstil

Rauchbier

Herkunft

 Weiher, Gemeinde Viereth-Trunstadt, Landkreis Bamberg, Oberfranken

Brauerei 

Brauerei Kundmüller, Weiher 13, 96191 Viereth-Trunstadt

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauerei-kundmueller.de/

Bewertung

Dunkelgoldene Farbe mit einer Nuance Orange. Gefiltert. Feinporig-cremiger Schaum, fast weiß. Typischer Rauchbiergeruch: Lagerfeuerromantik durch verbranntes junges Holz; Räucherschinken und süßes Karamellmalz. Leicht malziger bis malziger Antrunk, leichter als gedacht. Sehr süß mit Kandiszucker und Karamell. Toastbrot und Sirup. Die dominante Süße wiegt schwer und drängt den Räucherschinken an den Rand. Im Abgang blumiger Hopfen und Malzbittere. Fazit: Ziemlich süß. Flacht im Geschmack gegenüber dem Geruch deutlich ab.

Erhielt die folgenden Auszeichnungen beim European Beer Star: Silber 2006 und Bronze 2010.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5