Brauhaus Höchstadt Doppelbock

Bierstil

Doppelbock, hell

Herkunft

 Höchstadt an der Aisch, Landkreis Erlangen-Höchstadt, Mittelfranken

Brauerei 

Brauhaus Höchstadt/Aisch, Kellerstraße 11, 91315 Höchstadt

Netzadresse der Brauerei 

http://www.brauhaus-hoechstadt.de/

Bewertung

Dunkelgolden, gefiltert, aber dennoch zart trüb. Sehr kleine, helle Schaumkrone. Malzbetonter schwerer Geruch, Toast, Karamell und Winterapfel. Stark malzig im Antrunk. Zart hefig, brotiges Karamell. Schwer, aber okay. Süßlich-fruchtig wie Apfel und Aprikose. Läuft rund, geht aber kaum in die Tiefe. Am Ende harziger Hopfen mit Zitrusherbe. Fazit: Schwerwiegendes Bier.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3