Gutmann Weizenbock

Bierstil

Weizenbock

Herkunft

 Titting, Landkreis Eichstätt, Oberbayern

Brauerei 

Brauerei Fritz Gutmann, Am Kreuzberg 1, 85135 Titting (Vormals Fürstbischöfliche Brauerei, Titting)

Netzadresse der Brauerei 

https://www.brauerei-gutmann.de/

Bewertung

Dunkelgoldene, orange-gelbliche Farbe, milchig-trüb. Heller haftender Schaum mit riesigem Volumen. Fruchtig-süßlicher Geruch mit frischer Aprikose und Hefe – gut. Zudem riecht man Nuß und Mandel. Im Antrunk schmeckt es saftig-hefig, ein sämiges Mundgefühl, dazu fein süßliches Karamellmalz, mitunter zuckrig. Filigrane Fruchtnoten von Banane und Pfirsich, kaum Säure. Sehr süffig. Im Abgang etwas, aber nicht zu viel Alkohol, begleitet von einem Hopfen mit zarter Kräuternote sowie milder Nuß. Fazit: Fein süßlich und saftig.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 1,5