Scheldebrouwerij Zeezuiper

Bierstil

Abteibier/Tripel

Herkunft

 Meer, Gemeinde Hoogstraten, Arrondissement Turnhout, Provinz Antwerpen, Belgien

Brauerei 

Scheldebrouwerij, Wenenstaat 7, 2321 Hoogstraten, België / Belgique / Belgium

Die Brauerei hat Ende 2007 vom niederländischen 's-Gravenpolder "rübergemacht" ins belgische Örtchen Meer bei Hoogstraaten. Der neue Standort liegt allerdings nur wenige Meter von der Grenze zu den Niederlanden entfernt.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.scheldebrouwerij.com/

Bewertung

Dunkles Gelbgold. Moderat trüb mit zahlreichen deutlich sichtbaren Hefeschwebeteilchen, die solange umher tanzen, wie Kohlensäure im Bier vorhanden ist – bei einem Tripel dauert das länger, als man normalerweise an einem Bier trinkt (< 1 Stunde). Heller, feinporiger Schaum, der gut am Glas haftet. Geruch nach Koriander und anderen Gewürzen, Alkohol, Aprikose in Dörrobstausführung und Pfirsich. Malziger Antrunk, hefig, süßliches Karamell-Obst-Gemisch, wieder Pfirsich. Im Abgang Gewürze wie Pfeffer, Koriander und Anis. Fruchtiger Hopfen und Alkohol. Fazit: Geht nicht allzu sehr in die Tiefe, trinkt sich aber gut und bleibt ob der Stärke angenehm und schmeichelnd. Der Koriander taucht übrigens sogar in der Zutatenliste auf.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5