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Liebhart's Residenz Bio Reisbier Dunkel
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Liebhart's Residenz Bio Reisbier Dunkel
Note

4,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Reisbier

Alkoholgehalt
4,3 %
Herkunft

Deutschland Detmold, Kreis Lippe

Brauerei 

Liebhart's Privatbrauerei GmbH & Co. KG, Am Gelskamp 6, 32758 Detmold

Netzadresse der Brauerei 

http://www.residenz-biere.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 4

Kommentar

Bernsteinfarben und blank gefiltert. Wie man diese schöne Farbe nur mit Reis hinbekommt bleibt ein Rätsel, Farbstoffe sind nicht angegeben. Der Schaum ist hellbeige, feinporig und leider sofort auf der Flucht. Das Bier steht somit fast immer "nackt" da. Süßlich unbestimmter Fruchtgeruch, riecht wie Karamell. Wäßriger Antrunk, wäßriges Mundgefühl – das helle Pendant hatte hier mehr zu bieten. Im Geschmack süßer Reis, Torte und verwässerte Melasse. Als Rausschmeißer gibt es einen harzigen Hopfen mit einer Fruchtnote, die an Rosine erinnert.

Als "glutenfreie Reisbierspezialität" auf Reissirupbasis beworben. Wie seinem hellen Bruder fehlen dem "Reisbier Dunkel" dadurch die üblichen Bestandteile Gersten- und Weizenmalz in der Zutatenliste.