Oechsner Hefeweizen Dunkel

Bierstil

Weißbier, dunkel, trüb

Herkunft

 Ochsenfurt, Landkreis Würzburg, Unterfranken

Brauerei 

Privatbrauerei D. Oechsner – 97199 Ochsenfurt

Netzadresse der Brauerei 

https://www.oechsner.de/

Bewertung

Dunkelbraun, nahezu schwarz. Trüb. Schaum beige, mittlere Porengröße. Geruch nach Röstmalz, Karamell (leicht süßlich), Rosine und Trockenpflaume (mild). Schlanker, mild-malziger Antrunk. Wenig Hefe, wenig Süße und überhaupt wenig Durchschlagskraft. Am ehesten fallen noch mildes Röstmalz sowie Obst der Sorten Aprikose und Rosine auf. Im Abgang herb aus der Limettenecke. Fazit: Nicht so schlecht, aber zu mild.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3