Rittmayer Hallerndorfer Smokey George

Bierstil

Rauchbier, Variante: Whiskeymalzbier

Herkunft

 Hallerndorf, Landkreis Forchheim, Oberfranken

Brauerei   Brauerei Rittmayer Hallerndorf

Brauerei Rittmayer, Hallerndorf

Netzadresse der Brauerei 

https://www.rittmayer.de/

Bewertung

Bernstein-rotbraun, gefiltert, intensiver Farbton. Schaum gelblich-beige, mittel- bis feinporig und wenig beständig. Sehr starker Whiskey- und Rauchmalzgeruch, darunter viel Teer, aber auch Vanille und Karamell.

Im Antrunk leicht malzig bis malzig, nicht besonders vollmundig. Karamellgeschmack mit schwerer Süße und Toast. Normales Brot und Getreide eher weniger. Über allem schwebt der Räucher- und Whiskeymalzschleier mit feiner Vanille. Das Malz wurde wahrscheinlich über Buchenholz getrocknet. Der Abgang ist wie bei vielen Whiskeymalzbieren an der Grenze zur Belanglosigkeit: mild-fruchtiger Hopfen, dazu moderat malzbitter, aber irgendwie ziemlich blaß. Fazit: Im Geruch hervorragend, im Geschmack sortentypisch durchschnittlich.

Enthält schottisches Whiskeyrauchmalz und Gerstenmalz.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3