Wagner-Bräu Kemmern Kuckuck

Bierstil

Rauchbier, Variante: Märzen

Herkunft

 Kemmern, Landkreis Bamberg, Oberfranken

Brauerei 

Original Brauerei-Abfüllung. Wagner-Bräu, Hauptstraße 15, D-96164 Kemmern

Netzadresse der Brauerei 

https://brauerei-wagner.de/

Bewertung

Orange, zart trüb. Heller, feinporiger Schaum – sieht gut aus, hält aber kaum länger als 1 Minute. Im Geruch intensiver Räucherschinken und Karamell – es entstehen keine Zweifel an der Zugehörigkeit zum Rauchbiergenre. Der Antrunk ist malzig. Der Geschmack ist angenehm kandiszuckersüßlich mit passablen Karamell- und Vollkornakzenten. Unverkennbar ein Rauchbier auf Märzenbasis. Es kommt zeitweise Vanille hinzu. Im Abgang moderat gehopft, leicht fruchtig und etwas Malzbittere. Fazit: Ein märzenartiges Rauchbier, das mehr auf Süffigkeit setzt, als auf Tiefgang.

Der Untertitel lautet "fränkisches Rauchbier".

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5