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Emelisse Imperial Russian Stout
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Emelisse Imperial Russian Stout
Note

2,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Imperial Stout

Alkoholgehalt
11,0 %
Stammwürze
25,4 °P
IBU 
70,7
EBC 
117
Herkunft

Niederlande Kamperland, Insel Noord-Beveland, Zeeland (Seeland), Niederlande

Brauerei 

Bierbrouwerij Emelisse, Kamperland, The Netherlands

Netzadresse der Brauerei 

https://www.emelisse.nl/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Tiefschwarze Farbe, beim Eingießen rotbrauner Schimmer. Winzige, feinporige Schaumkrone in Espressobraun. Im Geruch stark röstig, intensive Kaffee- und Kakaobohnen, etwas Lakritz ergänzt durch süßliches Karamell. Im Antrunk entsprechend vollmundig-malzig mit weicher Textur, aber nicht ganz so ölig wie andere Imperial Stouts. Bemerkenswert röstiger Geschmack mit einem förmlich gebranntem Malz, darunter feines, süßes Karamellmalz*, Kaffee, fruchtig-kirschähnlicher Geschmack, gut ausgewogen und harmonisch. Im Nachtrunk mehr Lakritz, moderater Alkohol, passende Malzbittere. Ein Hauch Zitrone. Feiner Hopfen. Fazit: Betont röstig. Mit 11 Prozent Alkohol ein Kraftprotz unter den Imperial Stouts, jedoch nicht niederschmetternd stark.

* In der Zutatenliste taucht das Wort "Zucker" auf.

Interna: Dies ist das 1000. Bier aus dem Ausland in unserer Datenbank.