Propeller Nachtflug Imperial Stout

Bierstil

Imperial Stout

Herkunft

 Bad Laasphe, Kreis Siegen-Wittgenstein, Westfalen

Brauerei 

Propeller Getränke GmbH, 57334 Bad Laasphe, Deutschland. Wird in den heiligen Hallen der Privatbrauerei Bosch (auch in Bad Laasphe ansässig) gebraut.

Netzadresse der Brauerei 

https://propeller-bier.com/

Bewertung

Tiefschwarze Farbe, nur der Eingießstrahl ist dunkelbraun. Stark gebräunter Schaum, überwiegend dicht und stabil, nur vereinzelt gröbere Poren. Hübsche Optik. Im Geruch wie erwartet intensives Röstmalz, Walnuß, dunkle Beeren, fein süßliches Malz und leichter Hopfen. Im Geschmack sehr kultiviert, schlägt nicht über die Strenge. Herausragend harmonisch und fein akzentuiert. Im Mundgefühl weich, aber nicht ölig wie die US-amerikanischen Schwergewichte in diesem Genre. Fein süßliches Röstmalz mit Karamell. Vorsichtige Vorstöße von Kaffee und Brombeeren. Im Abgang klar gezeichneter Hopfen mit ansprechender Herbe. Kaum Alkohol. Feine Bittere. Fazit: Ein feines, vielschichtiges Imperial Stout mit Anspruch. Leiser, das heißt in der aromatischen Stärke reservierter, als so manches Imperial Stout aus den Mikrobrauereien.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2