Holzhacker Hefe-Weisse Dunkel

Bierstil

Weißbier, dunkel, trüb

Herkunft

 Hohenthann, Landkreis Landshut, Niederbayern

Brauerei 

Hohenthanner Schlossbrauerei, 84098 Hohenthann

Netzadresse der Brauerei 

https://www.hohenthanner.de/

Bewertung

Braun, milchig-trüb. Heller Schaum, kein überwältigend großes Volumen, hält aber über viele Minuten. Im Geruch Nuß, Kakao und fein-süßliches Karamell sowie Banane. Im Antrunk leicht malzig, schlanker als gedacht, auf keinen Fall so kraftvoll wie es auf dem Etikett angekündigt wurde und der Name es verspricht. Rezenz OK. Geschmack von Banane, säuerlichem (grünen) Apfel und Hefe. Mild süßlich, etwas Karamell. Aber gerade in Richtung Abgang zunehmend säuerlich, fruchtig-herb. Fazit: Alles in allem ein bißchen zu harsch, ansonsten ähnlich einem Erdinger Weißbier.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 3