Biersorte

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Hirschau, Landkreis Amberg-Sulzbach, Oberpfalz

Brauerei 

Privatbrauerei Dorfner, Mühlstr. 6, 92242 Hirschau

Netzadresse der Brauerei 

https://schlossbrauerei-hirschau.de/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2,5

Kommentar

Sattes Gelb mit Orangeton, moderat trüb – nicht milchig. Nahezu weißer Schaum, hält gut durch. Im Geruch Weizen sowie saure und süße Frucht – etwa unreife Banane und reife Aprikose zusammen. Leicht süßlicher Malzgeschmack, Banane, Pfirsich. Bis dahin ausgewogen. Wird allerdings zum Ende hin herb und bitter, was nicht perfekt zum Anfang paßt. Insgesamt in Ordnung.