Schlossbrauerei Hirschau Hefe-Weisse

Bierstil

Weißbier, hell, trüb

Herkunft

 Hirschau, Landkreis Amberg-Sulzbach, Oberpfalz

Brauerei 

Privatbrauerei Dorfner, Mühlstr. 6, 92242 Hirschau

Netzadresse der Brauerei 

https://schlossbrauerei-hirschau.de/

Bewertung

Sattes Gelb mit Orangeton, moderat trüb – nicht milchig. Nahezu weißer Schaum, hält gut durch. Im Geruch Weizen sowie saure und süße Frucht – etwa unreife Banane und reife Aprikose zusammen. Leicht süßlicher Malzgeschmack, Banane, Pfirsich. Bis dahin ausgewogen. Wird allerdings zum Ende hin herb und bitter, was nicht perfekt zum Anfang paßt. Fazit: Insgesamt in Ordnung.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5