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Emelisse Rauchbier
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Emelisse Rauchbier
Note

2,00

(Schulnotenskala 1–6)
Datum

(zuletzt getestet)
Biersorte

Rauchbier, Variante: Starkbier

Alkoholgehalt
7,0 %
Stammwürze
16 °P
IBU 
29,2
EBC 
31,7
Herkunft

Niederlande Kamperland, Insel Noord-Beveland, Zeeland (Seeland), Niederlande

Brauerei 

Bierbrouwerij Emelisse, Kamperland, The Netherlands

Netzadresse der Brauerei 

https://www.emelisse.nl/

Einzelwertungen unserer Verkoster

TR: 2

Kommentar

Rotbraun, mitteltrüb, teils große Hefestückchen. Feinporig-cremiger Schaum in hellem Beige. Im Geruch viel Karamellsüße und Räucherschinken, auch Walnuß. Im Antrunk vollmundig-malzig, weiches bis cremiges Mundgefühl. Viel Karamellmalzgeschmack mit entsprechender Süße, Räucherschinken in ausgeprägter Form, Schokolade und süßliche dunkle Früchte. Kräftig, aber allenfalls auf dem Level eines Einfachbocks. Im Nachtrunk Hopfen mit Orange, Malz- und Walnußbittere, ein paar Gewürze und leicht alkoholisch. Fazit: Toll. Vereinigt die guten Merkmale diverser fränkischer Rauchbiere, Schlenkerla beiseite gelassen, in einem einzigen Starkbier.