Emelisse Rauchbier

Bierstil

Rauchbier, Variante: Starkbier

Herkunft

 Kamperland, Insel Noord-Beveland, Zeeland (Seeland), Niederlande

Brauerei 

Bierbrouwerij Emelisse, Kamperland, The Netherlands

Netzadresse der Brauerei 

https://www.emelisse.nl/

Bewertung

Rotbraun, mitteltrüb, teils große Hefestückchen. Feinporig-cremiger Schaum in hellem Beige. Im Geruch viel Karamellsüße und Räucherschinken, auch Walnuß. Im Antrunk vollmundig-malzig, weiches bis cremiges Mundgefühl. Viel Karamellmalzgeschmack mit entsprechender Süße, Räucherschinken in ausgeprägter Form, Schokolade und süßliche dunkle Früchte. Kräftig, aber allenfalls auf dem Level eines Einfachbocks. Im Nachtrunk Hopfen mit Orange, Malz- und Walnußbittere, ein paar Gewürze und leicht alkoholisch. Fazit: Toll. Vereinigt die guten Merkmale diverser fränkischer Rauchbiere, Schlenkerla beiseite gelassen, in einem einzigen Starkbier.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2