Weizen Falk Dunkles Falk

Bierstil

Weißbier, dunkel, trüb

Herkunft

 Amberg, Oberpfalz, Bayern

Brauerei 

Weizenbrauerei Hans Falk, Amberg. Tel. 0 96 21 / 1 35 18. Hergestellt in der Brauerei Bruckmüller, 92224 Amberg.

Netzadresse der Brauerei 

https://www.bruckmueller.de/

Bewertung

Dunkelbraun, fast schwarz, trüb. Schaum beige, sortentypisch großes Volumen. Frischer Röstmalzgeruch, dunkle Früchte, kaum Säure, eher süßlich. Malziger Antrunk, subtil süßes Röstmalz, dazu feinbittere Schokolade, rund und süffig. Zum Ende hin nehmen die dunklen Früchte (Pflaumen) wieder an Fahrt auf, leicht bitterer Ausklang. Fazit: Nicht super-komplex, aber gefällig und gut gemacht.

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2,5