De Molen Winterhop

Bierstil

India Pale Ale (IPA)

Herkunft

 Bodegraven, Provinz Südholland, Niederlande

Brauerei 

Brouwerij De Molen, Overtocht 43, 2411 BT Bodegraven

Netzadresse der Brauerei 

https://brouwerijdemolen.nl/

Bewertung

Dunkelorange, leicht trüb. Überwiegend feinporiger Schaum in hellem Beige. Im Geruch dominieren nordamerikanische Hopfencharakteristika: Kiefer, süße Zitrusfrüchte wie Orange und Grapefruit, etwas Kumquat – eine typische Tropenmischung. Im Antrunk malzig mit weichem Mundgefühl. Süßes Karamell, saftiger Fruchtgeschmack mit milder Grapefruit und etwas Mango. Im Abgang erreicht die Hopfenherbe ihren Höhepunkt einschließlich Kiefer und die herbe Seite der Obstfraktion. Fazit: Ein mit 6,2 Umdrehungen zwar nominell leichteres, aber dennoch vollaromatisches IPA.

Mit Hopfen der Sorten Saazer, Columbus und Amarillo.

Abgefüllt am: 22/12/2011

Einzelnoten unserer Tester

TR: 2